抹茶香る！抹茶パンナコッタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※今回は、ゼラチンをふやかさなくてもできるゼラチンを使っています。ふやかしが必要なものは、商品の説明にそって作って下さい

2. 2

   抹茶とグラニュー糖を混ぜ合わせます。

3. 3

   鍋に生クリーム・牛乳・②の抹茶をよく混ぜます。抹茶のダマがあっても後に漉すので大丈夫です。

4. 4

   混ざれば沸騰直前まで温めます。

5. 5

   温まったらゼラチンを入れ溶かします。

6. 6

   ザルで漉します。

7. 7

   氷水にあてて、少しとろみをつけます。混ぜ続けて下さい。

8. 8

   容器に入れて冷蔵庫で冷やしかためます。

9. 9

   トッピングにあんこをのせても美味しいですよ♪もちろん、なにものせなくても美味しいです！

10. 10

    ※とてもとろとろ食感です。かためが好きな方はゼラチンを3gにして下さい♪