栗のポタージュ♪トロリと食べるスープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはスライスします。

2. 2

   バターを溶かします。

3. 3

   玉ねぎを入れて全体に塩コショウをして炒めます。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしたら、栗を加えます。牛乳・水・コンソメを入れて煮ます。

5. 5

   1０分ほどコトコト煮て、栗が柔らかくなっているのを確認します。
   飾り用の栗を取っておきます。

6. 6

   ハンドブレンダーかミキサーにかけます。

7. 7

   生クリームを入れて、少し火をとおします。味見をして味がたりなければ塩コショウして下さい。

8. 8

   栗を飾れば完成です♪

9. 9

   ※濃厚なスープなのでサラサラなのが好きな方は、牛乳をたして下さい♪