コゴミと蛇腹キュウリ☆味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリは蛇腹キュウリにし3㎝くらいでカット、塩を塗しておきます。コゴミは食べ易い長さにカットし　お好みの茹で加減で茹でます。流水で冷やすと締まるので、少々軟らか目に茹でました。

2. 2

   水気を絞ったキュウリとコゴミを☆で和えます。※キュウリの塩分が気になる方はサッと水で流した後　水気を絞るか味噌を減らして対応して下さい。