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トマトサラダのマスタードドレッシングがけ! レシピ・作り方

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余ったマスタードを使って、サラダ用ドレッシングを作りました♪トマト以外のサラダにもさっぱり合わせやすいドレッシングです。

材料(2~3人分)

トマト
中2個
新玉ねぎ
1/2個
マスタード
小さじ1
バルサミコ酢
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
1つまみ
砂糖
小さじ1/2
あらびき胡椒
1つまみ
にんにくチューブ
小さじ1/4
かつお節
大さじ1
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作り方

  1. 1
    トマトを5ミリ幅にスライスし、皿に並べます。
  2. 2
    新玉ねぎをみじん切りにし、ザルに入れてサッと水洗いします。
  3. 3
    水を切った玉ねぎをトマトの上に盛ります。
  4. 4
    盛ったトマトと玉ねぎの上に、かつお節をまぶします。
    さらにあらびき胡椒をふりかけます。
  5. 5
    マスタード、バルサミコ酢、オリーブオイル、塩、砂糖、にんにくを混ぜて、ドレッシングを作ります。
  6. 6
    ドレッシングをかけたら完成です。
    十分に冷やしてから食べましょう。

おいしくなるコツ

食べる前に十分に冷やしましょう。

きっかけ

マスタードが少量あったこと、大量にトマトをもらい消費しようと考え、思いついたレシピです。

公開日:2018/03/27

関連情報

カテゴリ
トマトサラダ新玉ねぎオリーブオイルバルサミコ酢イタリアンドレッシング
関連キーワード
おもてなし サラダ バルサミコ酢 ドレッシング
料理名
トマトサラダのマスタードドレッシングがけ!

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