手羽中の洋風照り煮レシピ・作り方

Name: 手羽中の洋風照り煮
Total time: 30 min
Yield: ３
Ingredients: 手羽中 9本; ※ケチャップ、ウスターソース、めんつゆ 各大さじ２; ※馬場 みりん、日本酒 各大さじ１; ※遠藤製餡 有機砂糖 小さじ１; ※純米酢 大さじ1半; 小麦粉 大さじ２; ホワイトペッパー ２～３ふりずつ; 茹でたほうれん草 45ｇ; ミニトマト 3個; 胡桃オイル 大さじ１

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あけぼのマジック

甘辛でご飯に合う！

材料（３人分）

手羽中: 9本

※ケチャップ、ウスターソース、めんつゆ: 各大さじ２

※馬場　みりん、日本酒: 各大さじ１

※遠藤製餡　有機砂糖: 小さじ１

※純米酢: 大さじ1半

小麦粉: 大さじ２

ホワイトペッパー: ２～３ふりずつ

茹でたほうれん草: 45ｇ

ミニトマト: 3個

胡桃オイル: 大さじ１

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作り方

1

冷凍保存袋に小麦粉を入れ、手羽中を入れてふり、小麦粉をまぶす。
2

フライパンを中火にかけて、胡桃オイルをしき、１を転がしながら炒める。
3

焼き色がついたら、※を混ぜたものを加えて煮からめる。
4

しっかり火が通ったら、皿に盛ってホワイトペッパーをふり、茹でたほうれん草と半分に切ったミニトマトを添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

安かった手羽中で。

公開日：2018/04/06

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。