きんかんと☆彩り野菜のピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   金柑は種を取り除きながら四等分又は厚めの輪切りにします。☆をレンジで1分くらい熱々に加熱したところに金柑とクローブを加えます。

2. 2

   大根、キュウリ、ニンジン、セロリ、パプリカは大きさを揃えて細切りにし①と合わせます。ジッパー付きビニール袋を使用、冷蔵庫で1～2日漬けます。お好みの漬かり具合で。

3. 3

   鹿児島県薩摩川内市産のきんかんを使いました。