バター風味が美味◎さわらのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを小房に分けて湯に塩を入れて茹でる。さわらに塩コショウをふる。ニンニクは微塵切りする。

2. 2

   フライパンにバターを中火で熱し、ニンニクを炒める。香り立ったら、さわらを加え、両面こんがり焼く（片面３分弱）。

3. 3

   ブロッコリーを加え、バターを絡めながら炒める。レモン汁（酢）を回しかけ、絡ませて皿に盛る。