茹でて作るじゃがいも餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を剥いて１口大か１センチくらいの輪切りにして茹で柔らかくなったらざるにあげます。

2. 2

   １の熱い内にボール入れて片栗粉を加えてつぶしながら混ぜ合わせます。

3. 3

   2を８等分に分けて丸めつぶし押さえて形を整えてフライパンに油を半分流し入れて４個を両面こんがりと焼きます。

4. 4

   醤油と砂糖を混ぜ合わせて３に塗り頂きました。