野菜たっぷり☆竹輪の甘酢和えプレートレシピ・作り方

Name: 野菜たっぷり☆竹輪の甘酢和えプレート
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 竹輪 3本; 胡麻油 大さじ1/2; ※ケチャップ、ウスターソース 各大さじ２; ※延命酢、日本酒 各大さじ１; もやし 2つかみ; 茗荷 1個; 玉ねぎ 1/6個; 青しそ 6枚ほど; トマト 1/2個; 小麦粉 大さじ1

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あけぼのマジック

安い竹輪もおかずに！
色々な野菜と一緒に。

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

竹輪: 3本

胡麻油: 大さじ1/2

※ケチャップ、ウスターソース: 各大さじ２

※延命酢、日本酒: 各大さじ１

もやし: 2つかみ

茗荷: 1個

玉ねぎ: 1/6個

青しそ: 6枚ほど

トマト: 1/2個

小麦粉: 大さじ1

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作り方

1

フライパンを中火に熱して、胡麻油を敷き、半分に切った竹輪に小麦粉をまぶしたものを転がしながら炒め、軽く焦げ目をつける。
2

※を混ぜたものを加えて、煮絡める。
3

薄切りした玉ねぎ、サッと茹でたもやし、千切り茗荷、しそ、食べよく切ったトマトと一緒に盛り合わせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ランチに！

公開日：2017/09/28

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。