私的にグレイビーよりロコモコに合うソース レシピ・作り方
材料（4人分）
- 赤ワイン
- 大さじ2
- ケチャップ
- 大さじ3
- ウスターソース
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- フライパンに全て入れて火にかけ、強火で一気にアルコールを飛ばす。
-
- 2
- グツグツして20〜30秒たったら完成。焦げないように注意。焦げそうなら火を弱めるなど調整する。
おいしくなるコツ
赤ワイン無しでも美味しくできますが、ある方が濃厚で深みのあるソースになります。ロコモコじゃなくてもどんな肉にもあいますよ！
きっかけ
昔から我が家で作るソース
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