きっかけに記したように2種のチーズを使用しましたが、クリームチーズ単品でも。クリームチーズ単品、砂糖は90gで作ってましたが、クッキーの甘さもあるので減らしてみました。
購入したクリームチーズが100g入り、200g使うところ、偶々あったマスカルポーネチーズとブレンドして作ってみました。
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