ラディッシュの☆菊花蕪 レシピ・作り方

作り方

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   ビニール袋で☆さしす梅レシピID：1460013492の梅酢を利用しました。梅干し自体も酸味が円やか、梅酢はドレッシング、酢の物、新生姜や紫キャベツを漬けても。

2. 2

   ラディッシュは株元、根部分共々平らにカットし、片方(根部分)に2/3までの深さで縦横に2～3㎜間隔で切り目を入れます。

3. 3

   食品用ビニール袋に②、☆を入れ、冷蔵庫で一日くらい漬けます。お好みの漬かり具合で　どうぞ。

4. 4

   ラディッシュはプランター菜園でも簡単に栽培可。採り立ては葉も軟らかです。

5. 5

   紫色の品種「すみれちゃん」を収穫、使用しました。