バター醤油オムレツ弁当レシピ・作り方

Name: バター醤油オムレツ弁当
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: ご飯 180ｇ; さつまいも 一口大５切れ; 大根の漬物 3切れ; 七味唐辛子 ３ふり; 梅干 1/4個; ピーマン １/２個; 小魚 ３本; 卵 1個; バター 小さじ１/２; ※砂糖 小さじ1/2; ※白だし 小さじ1/2; ※馬場 みりん 小さじ1; ※ハーブソルト、金時生姜パウダー 各２ふり; ※醤油 小さじ１/5

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あけぼのマジック

小さめのお弁当箱なのでボリューム感も抜群です！

材料（１人分）

ご飯: 180ｇ

さつまいも: 一口大５切れ

大根の漬物: 3切れ

七味唐辛子: ３ふり

梅干: 1/4個

ピーマン: １/２個

小魚: ３本

卵: 1個

バター: 小さじ１/２

※砂糖: 小さじ1/2

※白だし: 小さじ1/2

※馬場　みりん: 小さじ1

※ハーブソルト、金時生姜パウダー: 各２ふり

※醤油: 小さじ１/5

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作り方

1

サツマイモは一口大に切ってレンジで2分ほど加熱して柔らかくする。
2

バターはレンジで5秒ほど加熱して溶かす。
3

卵を割りほぐして２と※を混ぜ、中火に熱したフライパンに流してオムレツ形にまとめる。
4

ご飯の上に３をのせ、ご飯の空いたスペースに七味唐辛子をふって、梅干をくずして乗せ、１と大根の漬物も詰め合わせる。
5

適当に割いてレンジで10秒加熱したピーマンと小魚を添えて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

見た目はボリューム弁当！

公開日：2017/06/08

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。