ふわふわジューシー！だし巻き玉子サンド♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●印の調味料をあわせます。

2. 2

   別のボールに、卵を割り入れて、卵黄と卵白がしっかり混ざりあうまで切るように混ぜます。

3. 3

   ②に①の調味料を入れ、あわせます。

4. 4

   玉子焼き器に、油をひいて、しっかり熱してから卵の1/3を流し入れます。

5. 5

   5㎝幅は最低でもあるように、巻いていきます。※下からでも上からでもやりやすい方で大丈夫です。

6. 6

   残りの卵液の1/2を流し入れます。

7. 7

   ヘラなどで、今度は玉子焼き器の半分のところで折り畳むように重ねまきます。

8. 8

   次も、残りの卵液を加えて、半分のところで折り畳みます。

9. 9

   お皿に取り出し、粗熱をとります。

10. 10

    食パンの片面に、マヨネーズとからしを混ぜたものを塗ります。
    もう片面には、マーガリンを軽く塗ります。

11. 11

    ⑨のだし巻き卵をのせます。

12. 12

    だし巻き卵の上から食パンをのせて軽く押さえます。

13. 13

    まわりの食パンの耳を切り落として、3等分にします。

14. 14

    盛り付けて完成です♪

15. 15

    ※だし巻きを作る時の火加減は、強めの中火で焼いて下さい。あまりに低いと卵がひっついてしまいます。

16. 16

    ※からしは入れても入れなくても大丈夫です。量も調節して下さい。
    ※からしを柚子胡椒を小さじ1/6ぐらいにかえても和風で美味しいですよ！