材料(2人分)
- 白米
- お茶碗2〜3杯くらい
- ミートソース
- お玉1.5杯〜お好みで
- 卵
- 3個
- 塩
- ひとつまみ
- 砂糖
- 小さじ1/2
- バターまたはなたね油
- 大さじ1
- ケチャップ
- 大さじ2〜お好みで
作り方
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- 1
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- フライパンに白米とミートソースを入れて炒めながら混ぜる。
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- 2
- お皿にご飯を盛り付ける。卵を割りほぐして塩砂糖を入れてよく混ぜる。くっつかないフライパンにバター分量の半分を入れて熱してとかす。
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- 3
- フライパンが温まったら中火にして卵液の半量をフライパンに入れて3秒ほどまったらさっと全体を3周ほどかき混ぜ、火を止める。
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- 4
- お皿に盛り付けてあったケチャップライスの上にフライパンからスライドさせるように卵をうつして、ケチャップをバーっとかけたら完成。
おいしくなるコツ
ミートソースでケチャップライスを作ること
きっかけ
なんとなく閃き
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