ロール☆カーボロネロ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カーボロネロは下茹でし株元の茎部分は刻んで②の生地に加えます。巻き難い太い茎部分があれば薄く削ぎ、削いだ芯も②に。

2. 2

   ☆、①の刻んだ芯があれば一緒に混ぜ合わせます。

3. 3

   カーボロネロに②の生地を枚数に合わせて等分し巻きます。巻き終わりはスパゲッティを爪楊枝代わりにし止めます。

4. 4

   ◆で③を煮ます。

5. 5

   トマトソースも加え中まで火が通るよう煮込みます。お好みで隠し味として醤油を加え仕上げます。