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鶏団子鍋 / Chicken ball Pot レシピ・作り方
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肉団子を入れた、野菜たっぷりのお鍋です。Chicken meatballs and various vegetables pot.
みんながつくった数
18
件
材料(2人分)
<鶏団子>
鶏ひき肉
200g
ねぎ(みじん切り)
1/2本
すりおろししょうが
小さじ1
塩、こしょう
少々
<スープ>
だし汁
2カップ
醤油
大さじ2
酒・みりん
各大さじ1
塩
少々
<付けダレ>
ポン酢
お好み
<野菜>
白菜
200g
長ネギ
1本
えのき
1パック(100g)
---English---
Serves: 2 servings
<Chicken Meatballs>
7 oz
Minced chicken
1/2 chopped
Naga-negi onion
1 Tsp.
Grated ginger
A dash
Salt and pepper
<Soup>
1 2/3 US cups
Dashi stock
2 Tbsp.
Soy sauce
1 Tbsp.
Sake
1 Tbsp.
Mirin
A dash Salt
<Sauce>
Moderate amount
Ponzu sauce
<Vegetables>
7 oz
Napa cabbage
1
Naga-negi onion
3.5 oz
Enoki mushrooms
作り方
1
材料です。
Ingredients.
2
ボールに<鶏団子>の材料を入れ、よく練り合わせ、8等分に丸める。
3
白菜はざく切り、えのきは石づきをとって軽くほぐす。
4
鍋に<スープ>の材料をいれて煮立て、鶏団子をいれて煮る。表面に火が通ったら、<野菜>もいれて5分ほど煮る。
5
お好みでポン酢に付けて、お召し上がりください。
6
<In English>
7
Put the ingredients for <Chicken Meatballs> into a bowl, and mix well until sticky.
8
Divide <Chicken Meatballs> into 8 portions, and form into ball shapes.
9
Cut the Napa cabbage into bite-sized pieces.
10
Cut off the hard ends of Enoki mushrooms and divide into several portions.
11
Put the ingredients for <Soup> in a pot, and place on heat.
12
Add the chicken meatballs in the pot, and boil.
13
When their surfaces are cooked, add <Vegetables> and cook for 5 minutes.
14
Please eat with Ponzu sauce.
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
管理栄養士 柴田真希さんのレシピです。
公開日:2017/01/25
このレシピの詳細を見る
つくったよレポート(
4
件)
2021/01/04 23:23
ボリュームたっぷりで食べごたえがありました。また作りたいです♪
いちねこ
レポートありがとうございます♪ボリュームたっぷりでおいしそうです!ぜひまた作ってみてくださいね☆
2020/11/20 09:26
この肉団子、かんたんにできて美味しかったです。
akiheisan
レポートありがとうございます!あったまりそうなお鍋ですね♪おいしそうです!ぜひまた作ってみてくださいね☆
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