ソーセージ野菜サラダレシピ・作り方

Name: ソーセージ野菜サラダ
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 玉ねぎ 1/2個; にんじん 1/4本; 無添加ソーセージ 2本; レタス 2枚; キュウリ 1/2本; ※水、酢 各大さじ３; ☆ゆず果汁 または レモン果汁 大さじ１; ☆金時生姜パウダー、シナモン 各３ふり; ☆七味唐辛子、白胡椒 各２ふり

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あけぼのマジック

これだとあまり好きではない玉ねぎや人参も、ソーセージなどの旨みがついて食べられます。

材料（１人分）

玉ねぎ: 1/2個

にんじん: 1/4本

無添加ソーセージ: 2本

レタス: 2枚

キュウリ: 1/2本

※水、酢: 各大さじ３

☆ゆず果汁　または　レモン果汁: 大さじ１

☆金時生姜パウダー、シナモン: 各３ふり

☆七味唐辛子、白胡椒: 各２ふり

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作り方

1

タジン鍋に※を混ぜ、薄切りしたニンジンとスライスした玉ねぎを敷き、そのうえにソーセージをのせる。
2

☆をふって蓋をし、中火にかけ、5分ほど煮立てたら、弱火にして10分煮る。
3

千切ったレタスとひと口大に切ったキュウリをのせ、30秒蒸して完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おかずになるサラダ。

公開日：2016/11/05

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。