ナスの中華風スープレシピ・作り方

Name: ナスの中華風スープ
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: なす 2本; ごま油 小さじ２; ※めんつゆ 大さじ３; ※純米酢 大さじ1/２; 水 カップ２

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あけぼのマジック

中華風といえるか分かりませんが、ごま油を使ったのでなんとなく中華っぽいイメージがして。

材料（２人分）

なす: 2本

ごま油: 小さじ２

※めんつゆ: 大さじ３

※純米酢: 大さじ1/２

水: カップ２

作り方

1

ナスを食べよく切り、中火で熱した鍋にごま油を入れて炒める。
2

しんなりしたら水を加え、※を加えて弱火で10分ほど煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜が高い時期になすをいただいたので。

公開日：2016/10/16

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。