リーフレタスのタジンサラダレシピ・作り方

Name: リーフレタスのタジンサラダ
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: 甘長唐辛子 1本; 新生姜 １かけ; リーフレタス 6枚ほど; ※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 大さじ１; ※純米酢 大さじ２; ※水 大さじ２; ☆胡椒、シナモン 各１ふり

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あけぼのマジック

温めて嵩を減らしてしんなり食べやすく。

材料（１人分）

甘長唐辛子: 1本

新生姜: １かけ

リーフレタス: 6枚ほど

※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと: 大さじ１

※純米酢: 大さじ２

※水: 大さじ２

☆胡椒、シナモン: 各１ふり

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作り方

1

タジン鍋に※を混ぜ、薄切りした新生姜を入れ、適当に切った甘長唐辛子を入れ、ちぎったリーフレタスをのせる。
2

☆をふり、ふたをして中火にかけ5分蒸す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

リーフレタスが少し硬くて食べにくいので。

公開日：2016/10/06

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あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。