お庭でとれた野菜でサラダレシピ・作り方

Name: お庭でとれた野菜でサラダ
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 青しそ 1枚; 茗荷 1/2個; ブロッコリー ２房; きゅうり 1/4本; 紫タマネギ 1/12個; ミニトマト ２個; ※めんつゆ 小さじ1; ※レモン果汁 小さじ1; ※梅酢 小さじ1/3; ※純米酢 小さじ1

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あけぼのマジック

我が家に自生している青しそと茗荷も美味しいです☆

材料（1人分）

青しそ: 1枚

茗荷: 1/2個

ブロッコリー: ２房

きゅうり: 1/4本

紫タマネギ: 1/12個

ミニトマト: ２個

※めんつゆ: 小さじ1

※レモン果汁: 小さじ1

※梅酢: 小さじ1/3

※純米酢: 小さじ1

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作り方

1

ブロッコリーは茹で、キュウリと紫タマネギは薄切り、ミニトマトは半分に切る。
2

青しそのうえに刻んだ茗荷をのせ、１を盛り合わせ、※を混ぜたものをかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

我が家とご近所の家庭菜園で獲れた野菜を集結。

公開日：2016/07/20

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。