とんぶりで☆畑のキャビアレシピ・作り方

Name: とんぶりで☆畑のキャビア
Total time: 5 min
Yield: 約3
Ingredients: とんぶり 50ｇ; ☆ナンプラー 大さじ1半; ☆レモン汁 小さじ1半

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5分以内
100円以下

ブルーボリジ

ホウキ草の実とんぶりは畑のキャビアとも呼ばれ、お醤油味で薬味と共に和えてご飯、冷奴に、プチプチの食感を生かしサラダや和え物に使います。キャビア風に味付けしました

材料（約3人分）

とんぶり: 50ｇ

☆ナンプラー: 大さじ1半

☆レモン汁: 小さじ1半

作り方

1

とんぶりを☆で和え30分くらい漬けます。味が馴染んだらキャビア風にカナッペやトッピング、丼等に　どうぞ。※調味料は好みで調整して下さい。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

とんぶりは一年中パック入りで1袋80ｇくらい、150円前後でスーパーに並んでます。クセも無く　お醤油味で薬味と和えて　ご飯や冷奴に、サラダのトッピング、長芋等と和え物等にもオススメです。

きっかけ

とんぶりをキャビア風に。

公開日：2016/06/23

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー