カスタードアップル餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   包めば分からないので好みですが、プリン(プッチンプリン等)はカラメルソース部分を取り除き☆を加え泡立て器で混ぜます。※プリン1個は70ｇくらい。

2. 2

   ①はレンジで1分、一旦取り出して混ぜ、再度レンジで30秒くらい加熱します。硬めのカスタードクリームの完成です。

3. 3

   リンゴは皮を剥いてスライスしレンジで50秒～1分加熱し冷まします。水気が多い場合はキッチンペーパーやザルで水分を切ります。

4. 4

   餃子の皮にカスタードクリーム、リンゴを乗せ包みます。写真は△包みにしました。パイのように、もう1枚の餃子の皮に切り目を入れ2枚でサンドするように包んだり、好みで　どうぞ。

5. 5

   予熱しておいた180度のオーブンで焼きます。※硬めのカスタードクリームでも湿ってくるので包んだら直ぐに焼きます。

6. 6

   10～15分、焼き色が付き餃子の皮がパリッとするよう焼きます。

7. 7

   ホイップクリームを添え粉砂糖を振ります。ミントの葉とボリジの花も添えてみました。

8. 8

   ブルーの星形の花は一年草ハーブのボリジです。葉にはキュウリの香り、花は無味無臭で食用可。お菓子やサラダ等のトッピングに使えます。製氷皿に入れてボリジ入りの氷を作っても素敵です。