ポテトとマッシュルームのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥き1㎝幅の半月切り、レンジで2分半くらい加熱します。スライスしたマッシュルームは分量のオリーブ油大さじ1でソテーし、ジャガイモと共に軽く塩、コショウを振ります。

2. 2

   マッシュルームを炒めたフライパンに残りのオリーブ油を足し薄力粉を予熱で炒めます。透明感のある塊ができたら☆を加えて混ぜた後、弱火でホワイトソースを作ります。

3. 3

   耐熱容器に①、その上にミートソースを乗せます。

4. 4

   ②のソース、粉チーズを振り200度のオーブンで15～20分焼きます。ジャガイモがホクホクしっかり火が通ったら完成。