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レシピ詳細
まろやかな味わい◎鶏とシメジのスープ・カレー レシピ・作り方
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約30分
500円前後
jaran0705
ヨーグルトも入ったまろやかな味です!
材料(4人分)
鶏もも肉
2枚
シメジ
1パック
◎ヨーグルト(プレーン)
200グラム
◎おろしショウガ
2片分
◎おろしニンニク
1片分
◎カレー粉
大さじ2
◎ケチャップ
大さじ2
コンソメスープの素
1個
カレー粉(調整用)
少々
塩(調整用)
少々
作り方
1
鶏肉から脂身を取り、一口大に切って◎に漬け込む。(10分ほど)シメジは石突を取り、ほぐす。
2
鍋にシメジを入れ、スープの素を砕いて加える。鶏肉を◎ごと入れて混ぜ合わせ、中火にかける。
3
煮立ったら、弱火にし、さらに10分ほど煮込む。途中、味見して、適宜カレー粉と塩を加える。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
寒い日だったので、カレーで温まろうと思って。
公開日:2016/01/15
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関連情報
カテゴリ
スープカレー
鶏もも肉
しめじ
料理名
カレースープ
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jaran0705
パン好き、パスタ好き、魚好き、野菜好き(+スイーツ好き)、ヘルシー料理を探求してます!
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