サツマイモみかん姜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミカンを房から出し、☆と一緒に小鍋で弱めの中火で5分ほど煮詰める。

2. 2

   サツマイモは輪切りしてたっぷりの水（分量外）で下茹でして水洗いする。

3. 3

   ２を★と一緒に鍋に入れて中火にかけ、柔らかくなったらしゃもじで潰す。

4. 4

   粉寒天を水で煮溶かし、砂糖を加えて2分沸騰させ、３に加えて弱火で錬る。

5. 5

   ホーロー容器に４の半量を流し、１を散らして、残りの４を流し、冷やし固める。