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じゃがいも入りもやしの野菜炒め レシピ・作り方

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ミルミント
じゃがいもを加えてボリュウムアップのもやし炒め
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

じゃがいも（大）
１個
もやし
１袋
エリンギ
１本
パプリカ
１個
豚小間切れ
100ｇ
鶏がらスープの素
小さじ１
ウスターソース
小さじ２
酒
小さじ２
片栗粉
小さじ２
塩コショウ
適宜
オリーブ油
大さじ１
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作り方

  1. 1
    豚肉は食べ易い大きさに切って酒をからませてから片栗粉をまぶします。
  2. 2
    じゃがいもを１口大に切ってたっぷりの水で塩（別分量）を少し入れて茹でてザルに上げていきます。
  3. 3
    フライパンにオリーブ油を入れて温め１を入れて炒め色が変わりはじめたらもやしと細く切ったパプリカ、エリンギを加えて炒めます。
  4. 4
    3に火が通ったらのじゃがいもと鶏がらスープの素とウスターソースを加えて混ぜ合わせ塩コショウで味を調えます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

彩のパプリカの代わりに人参でもエリンギはしいたけなど手元にある野菜で冷蔵庫を片付けられますね＾＾。

きっかけ

じゃがいもを炒め物に加えて満腹感を得よう思いました。

公開日：2015/10/09
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関連情報

カテゴリ
もやし炒めじゃがいももやし
関連キーワード
野菜炒め もやし じゃがいも ボリュウム
料理名
じゃがいも入りもやし野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

ミルミント 買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/

つくったよレポート（ 1 件）

2017/07/22 23:16
買い出しに行く時間がなく、家にあるものでできたので助かりました(..＞◡＜..)
marochan＊
marochan＊さま、またまたレポート報告を下さってありがとうございます。 もやしは経済的でじゃがいもは保存性があって助かりますよね。

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