材料（4人分）
- トマト缶（カットタイプ）
- 1缶 400ｇ
- ☆醤油、塩
- 小さじ1半、小さじ1
- ☆砂糖、酢
- 大さじ1、大さじ1
- ☆おろしニンニク
- 1～2片分
- ☆旨味調味料
- 少々
- ☆オリーブ油
- 大さじ3
- バジル（葉）
- 5～8枚
- カッペリーニ
- 400ｇ
- 塩（パスタ用）
- 大さじ1半位
作り方
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- 1
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- トマト缶に味見をしながら☆を混ぜ、手で千切ったバジルの葉を加えます。※オリーブ油たっぷりでホールトマト(カットトマトでも)をじっくり揚げ焼きすると甘みアップ、炒めてから調理しても。
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- 2
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- カッペリーニはパッケージに表示の茹で時間で塩を加えた湯で茹でます。流水で冷やし水切りします。
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- 3
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- ①に②を加えて混ぜます。
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- 4
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- 因みにパスタに添えたのはレシピID：1460010046の茄子のオリーブオイル漬けです。茹でたイカ、湯剥きした生のトマトを混ぜても。
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- 5
- 2022年追記 Sexy Zoneの佐藤勝利さんの食材１個で作る絶品パスタより、トマト缶はホールをオリーブ油たっぷりでじっくり揚げ焼きすると甘みアップ。加熱して和えても。
おいしくなるコツ
調味料は味見しながら好みで調整して下さい。0.9ｍｍのカッペリーニが無ければサラダスパゲティー（1.2ｍｍ）でも、長さも短く食べ易いですよ。
きっかけ
トマト缶を使って。