栗のシロップ漬けレシピ・作り方

Name: 栗のシロップ漬け
Total time: 2 h
Yield: 作りやすい
Ingredients: 栗 20粒ほど; ※自然な砂糖 大さじ4; ※馬場みりん 大さじ3; ※塩 ひとつまみ; ※純米酢 小さじ2; 水 150ｃｃ

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あけぼのマジック

直接煮ると崩してしまうことが多いので、形のいい栗をシロップに漬けました。

材料（作りやすい人分）

栗: 20粒ほど

※自然な砂糖: 大さじ4

※馬場みりん: 大さじ3

※塩: ひとつまみ

※純米酢: 小さじ2

水: 150ｃｃ

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作り方

1

栗を茹でて殻を剥き、形がいいものを20粒分ほど選ぶ。
2

鍋に水を入れて中火にかけ、※をよく溶く。
3

沸騰したら火を止めて、１を入れて、そのまま冷ます。
4

熱さがとれたら保存袋などに入れて、さらに半日ほど味を含ませる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

栗をたくさんいただいたので

公開日：2016/09/10

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。