お好み焼き風ポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは細目の千切りにします。スライサーを使用しても。

2. 2

   ①に☆を加え揉むようにして和えます。※ジャガイモから出る水分もあるので粉と水は加減して下さい。

3. 3

   分量の半分のサラダ油を熱したフライパンに②を入れ、揚げ玉を乗せます。押し付けながら焼いていきます。

4. 4

   焼き色が付いてコンガリしたら上下返し、残りのサラダ油を隙間から流し入れます。フライパンを揺すりながらコンガリ焼きます。

5. 5

   中までシッカリ火が通ったら取り出し、ソースとマヨネーズをかけて　どうぞ。