野菜の甘味が旨味に♪手作り焼きそばソース♪ レシピ・作り方

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京たまご8836
野菜の甘味・香りがクセになりますよ!自分でソースを作ってしまえば、立派な晩ごはんにも♪
みんながつくった数 1

材料(2~3人分)

玉ねぎ
20g
生姜
ひとかけ
にんにく
1片
お好みソース
大さじ1
ウスターソース
大さじ2
とんかつソース
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
ごま油
小さじ2
砂糖
小さじ2
濃口醤油
大さじ1
たまり醤油
大さじ1

作り方

  1. 1
    玉ねぎ・生姜・にんにくは、ミキサーにかけやすいように小さめに切ります。
  2. 2
    ミキサーに野菜類・調味料をすべて加えて混ぜます。完全にドロドロになるまで混ぜて下さい。
  3. 3
    混ぜたものを、耐熱容器に入れて600Wで3分加熱します。
    ※いっきにふきあがってくるので、レンジを見ておいて下さい。
  4. 4
    全体がふきあがって、火が通れば完成です!
  5. 5
    使いきれない場合は冷凍もできます。
  6. 6
    オムソバをしてみました!麺3玉で使いきれる分量です。

おいしくなるコツ

ミキサーで完全に混ぜて、ふきこぼれないようにしっかり見ておくだけで大丈夫です!

きっかけ

焼きそばソースがない時に、家にあるものでできないかと思い考えました!ソースにぴったりの玉ねぎ・生姜・にんにくを入れてみると香りや甘味が本当に美味しくやみつきになりました!

公開日:2015/07/29

関連情報

カテゴリ
その他のソースお肉に合うソース

このレシピを作ったユーザ

京たまご8836 節約&健康につながるレシピ♪ まず作ってみようと思ってもらえるレシピを配信できるように試行錯誤していきます♪ 野菜がたっぷり入るメニュー中心♪ 野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。 ☆調理師免許・製菓衛生師免許取得 ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/

つくったよレポート( 1 件)

2020/03/23 14:09
たくさん調味料を入れると角の立たない美味しいお味になりますね!
MYHK
ソースの色に炒められてて美味しそうです!少し手間ですが、沢山調味料を入れた方が美味しくなりますよね♪また作って下さいね♪

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