キュウリのマリネと青しそ入り竹輪レシピ・作り方

Name: キュウリのマリネと青しそ入り竹輪
Total time: 2 h
Yield: 作りやすい
Ingredients: キュウリ １本; ☆酢 大さじ４; ☆みりん 大さじ１; ☆自然な砂糖 小さじ１; ☆塩 ２つまみ; 大葉 ６枚; 梅酢 小さじ２; ちくわ ３本

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あけぼのマジック

マリネの作り置きがあれば３分でできます！

みんながつくった数 2件

材料（作りやすい人分）

キュウリ: １本

☆酢: 大さじ４

☆みりん: 大さじ１

☆自然な砂糖: 小さじ１

☆塩: ２つまみ

大葉: ６枚

梅酢: 小さじ２

ちくわ: ３本

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作り方

1

キュウリは縦に細切りする。
2

小鍋に☆を煮立て、１を１分ほど煮てそのまま冷まして味をなじませる。
3

ちくわ２本に、２のキュウリを１本ずつ入れ、大葉に梅酢をかけて丸めてちくわ１本に入れ、食べよく切る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ただのキュウリより甘酸っぱくて美味しいです

公開日：2016/04/03

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。