煮込み鯨肉のワカメ添えレシピ・作り方

Name: 煮込み鯨肉のワカメ添え
Total time: 15 min
Yield: 作りやすい
Ingredients: クジラ肉 １２０ｇ; ☆梅酢 大さじ1/2; ☆純米酢 大さじ１; ☆生姜とピーチの酢 大さじ２; ☆みりん 大さじ４; ☆醤油 大さじ２; ☆水 大さじ２; 生ワカメ 戻して４０ｇ

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あけぼのマジック

あまり調理したことがないので、適当な味付けで

材料（作りやすい人分）

クジラ肉: １２０ｇ

☆梅酢: 大さじ1/2

☆純米酢: 大さじ１

☆生姜とピーチの酢: 大さじ２

☆みりん: 大さじ４

☆醤油: 大さじ２

☆水: 大さじ２

生ワカメ: 戻して４０ｇ

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作り方

1

クジラ肉は軽く水洗いしてから鍋に入れ、☆をよく混ぜたものを加えて中火にかける。
2

煮立ったら蓋をして弱火にて１０分ほど煮る。
3

生ワカメは水で戻して食べよく切り、２に添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

スーパーに父が好きなクジラが売っていたので

公開日：2016/04/03

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。