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レシピ詳細
炊飯器で型使用☆シフォンケーキ レシピ・作り方
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1時間以上
100円以下
ブルーボリジ
18cmのシフォンケーキの型を使用して炊飯器で作ってみました。
みんながつくった数
7
件
材料(3~5人分)
卵
M4個
砂糖
60g
☆水
40cc
☆サラダ油
30cc
薄力粉
70g
塩
1つまみ弱
作り方
1
卵は卵白と卵黄に分け、それぞれに砂糖を半分ずつ加えます。最初にハンドミキサーで卵白の方をシッカリ泡立てます。
2
別ボウルで卵黄の方をマヨネーズ状になるようハンドミキサーで泡立てます。
3
②に☆を加えながら更に撹拌し、薄力粉と塩を加え高速で撹拌。
4
③に①のメレンゲの半分を加え撹拌。残りのメレンゲを加え10秒くらい撹拌します。
5
ゴムベラ等で全体まんべんなく混ざるよう側面から大きく かき混ぜたら型に流します。トントンと10回くらい台の上に落とし空気を抜きます。
6
炊飯釜の中に型を入れ炊飯開始します。スイッチが切れたら再度炊飯開始します。竹串を刺して何も付いてこなければOK。心配なら三度目の炊飯スイッチを入れても。
7
炊飯器から型を取り出し逆さにして冷まします。
8
冷めたら型から取り出します。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
炊飯器は五合又は一升炊きを使用。卵はL玉なら3個で大丈夫かと。
きっかけ
オーブンが不調なので炊飯器で型を使用しシフォンケーキを作ってみました。
公開日:2015/06/21
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卵
サラダ油
シフォンケーキ
炊飯器
料理名
シフォンケーキ
このレシピを作ったユーザ
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
つくったよレポート(
1
件)
2016/12/03 20:14
炊飯器でケーキ且つシフォンケーキ初めてです 逆さにしたらそのまま型から外れてしまいました(^^;; 紅茶を入れてアレンジ♪ レシピ、ありがとうございました
豆大福923
こんばんは~☆はじめまして。つくレポありがとうございます♪紅茶入りアレンジ、香りが伝わるレポお写真。是非またアレンジ等 教えて下さいね。
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