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野菜たっぷりミートボール レシピ・作り方

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あけぼのマジック
野菜たっぷり
みんながつくった数 1

材料(1人分)

ブロッコリー
4房
ズッキーニ
3センチ
ミニキャロット
1本
市販の豆腐ミートボール
4個
カップ1/5
新しょうがの甘酢漬け
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ブロッコリー、食べよく切ったズッキーニ、ミニキャロットを5分ほど茹でる。
  2. 2
    茹で汁を捨てて水を入れ中火にかける。
  3. 3
    豆腐ミートボールを汁ごと入れ、新しょうがの甘酢漬けを加えて、とろりとするまで5分ほど煮る。

きっかけ

簡単ランチに

公開日:2015/09/14

関連情報

カテゴリ
昼食の献立(昼ごはん)

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

つくったよレポート( 1 件)

2019/06/19 18:34
ミートボールからも味が出て野菜がおいしく食べられました。
makura-s

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