なすとしめじ水菜のさっぱりパスタレシピ・作り方

Name: なすとしめじ水菜のさっぱりパスタ
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: なす 1本; しめじ 6本くらい; 水菜 5本; スパゲッティ 1人前; 酢 大さじ１; 砂糖 小さじ1/5; ハーブソルト ４ふり

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あけぼのマジック

野菜も一緒に茹でて楽ちん

材料（１人分）

なす: 1本

しめじ: 6本くらい

水菜: 5本

スパゲッティ: 1人前

酢: 大さじ１

砂糖: 小さじ1/5

ハーブソルト: ４ふり

作り方

1

鍋にたっぷりの湯を沸かして、食べよく切ったなす、しめじを入れ、スパゲッティも加えて3分茹でてざるにあける。
2

酢と砂糖を混ぜて、ゆで上がった１に混ぜ、ハーブソルトをふりかけて、軽く混ぜ、水菜を千切ってのせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単あっさり

公開日：2015/08/30

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。