材料（2人分）
- コシアブラ
- 8個
- ベーコン
- 4枚
- サラダ油又はオリーブ油
- 小さじ2
作り方
-
- 1
-
- 天ぷらで頂くには少々大き目のコシアブラを使用。
-
- 2
-
- ベーコン1枚で2個のコシアブラを巻き爪楊枝で止めます。サラダ油を熱したフライパンに並べ弱火でシッカリ中まで火が通るようソテーします。
おいしくなるコツ
コシアブラにはシッカリ火を通して下さい。ベーコンの塩分があるので、足りなければ塩、醤油等をかけて どうぞ。下茹でしたコシアブラを巻いても。
きっかけ
コシアブラが育ったので。
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