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食パンで☆ラスク レシピ・作り方

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ブルーボリジ
シンプルなスイート味とミント風味のラスクを焼きました。ホームベーカリーで焼いたパンのミミ部分も一緒に どうぞ。

材料(3~5人分)

食パン
4枚
マーガリン又はバター
大さじ5
砂糖
大さじ5
スペアミント(フレッシュ)
葉5枚
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作り方

  1. 1
    食パン1枚を4等分し耐熱皿にクッキングシートを敷いた上に並べ、レンジで3分加熱します。上下返して更に1~2分、硬くなるよう加熱します。
  2. 2
    室温又はレンジで軟らかくしたマーガリン又はバターと砂糖を練り合わせます。
  3. 3
    ①の食パンに②を たっぷり塗ります。食パン半分(好みで全部でも)に手で千切ったスペアミント、又は小さな葉っぱであれば そのまま乗せます。
  4. 4
    余熱しておいたオーブンで5~8分 様子を見ながら焼きます。

おいしくなるコツ

パンは硬くなったもので可、薄切りが向いてます。レンジの中心に置いたパンから早く硬くなる傾向、焦げないよう場所を替えつつ様子を見ながら加熱します。マーガリンと砂糖をブレンドしたものは、たっぷり塗るのがオススメ。

きっかけ

レンジで温めたパンが加熱し過ぎで硬くなったのでラスクにリメイクしました。

公開日:2015/04/26

関連情報

カテゴリ
ラスク食パン
関連キーワード
食パン ミント リメイク ラスク
料理名
ラスク

このレシピを作ったユーザ

ブルーボリジ 家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー

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