天ぷら粉で☆ザラメ入り卵ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チューブ式バター（固形物の油脂ならレンジで軟らかくします）と砂糖を混ぜ合わせます。卵を1個ずつ加えながら更に　よく混ぜます。※オーブンの予熱開始。

2. 2

   練乳とヨーグルトを加えて混ぜ、天ぷら粉とベーキングパウダーを加えたらゴムベラで混ぜます。

3. 3

   型にバター等油脂（分量外）を塗るかクッキングシートを敷きザラメをパラパラ散らします。その上に②の生地を流し入れます。

4. 4

   180度のオーブンで30～40分焼きます。途中焦げそうな時はアルミホイルを被せます。

5. 5

   荒熱が取れたら型から取り出し冷まします。ラップで包んで翌日以降だとシットリ感が増しザラメが溶け始めて馴染みます。※カットしてラップで包んでおいても。