セロリの糠漬けレシピ・作り方

Name: セロリの糠漬け
Total time: 5 min
Yield: 約3
Ingredients: 各家庭の糠床 適量; セロリ（茎部分） 3本分

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5分以内
100円以下

ブルーボリジ

新鮮なセロリは糠漬けが美味しいです。

材料（約3人分）

各家庭の糠床: 適量

セロリ（茎部分）: 3本分

作り方

1

セロリの茎部分のスジが気になるなら取り除き、くぼみにも糠が入るように糠床に押し込めます。
2

一日半くらいで食べ頃に。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

漬け時間は好みで。漬かり過ぎたらスライスして水に浸け、好みの塩分になったら粉唐辛子と　うま味調味料、ゴマ油等をかけても。

きっかけ

新鮮なセロリがあったので。

公開日：2014/08/06

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー