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紫キャベツのホットサラダ レシピ・作り方
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あけぼのマジック
色はキレイ
材料(1人分)
紫キャベツ
2枚
ピーマン
1個
新生姜の甘酢漬け
汁ごと大さじ1
酢
大さじ1
水
大さじ3
七味唐辛子
4ふり
作り方
1
タジン鍋に水、酢を入れ、種を取って食べよく割いたピーマンを入れ、新生姜の甘酢漬けを汁ごと散らす。
2
洗った紫キャベツをちぎってのせ、七味唐辛子をふる。
3
ふたをして中火にかけ、7分ほど沸騰させる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
紫キャベツがかたかったので、あっためてみました。
公開日:2015/03/27
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ピーマン
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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