紅茶入り黒糖パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   やや濃い目の紅茶を入れ、人肌よりややぬるめに冷ましておく。

2. 2

   ホームベーカリーにドライイースト、塩、黒砂糖、中力粉、１の順にセットし、こねをスタートさせ、一次発酵まで行う。

3. 3

   生地を取りだし、包丁で４等分し、濡らしたキッチンペーパーをかけて二次発酵させる。

4. 4

   二倍に膨らんだら、オーブンシートを敷いた天板に並べ、160度のオーブンで25分焼く。