チキンカツとインゲンの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし（水の量は分量外）、筋をとったインゲンを入れて3分ほど茹でる。

2. 2

   茹で汁を捨て、インゲンが浸る程度の水を加え、中火にかけ、酒、みりん、醤油を加える。

3. 3

   煮立ったらカツを加える。

4. 4

   割りほぐした卵に砂糖、酒を混ぜ、３に回し入れて、好みの硬さに固まったら火を止める。