味付けはウェイパーのみ☆セロリの中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セロリは茎部分のみ気になるスジがあれば取り除き、4～5ｃｍの縦千切りにします。豚肉は細切り、微温湯で戻したキクラゲは千切りに。※セロリは大きさにもよりますが2～2－3本分。

2. 2

   サラダ油を熱したフライパンで強火で豚肉を炒めます。ここで豚肉には完全に火を通しておきます。

3. 3

   キクラゲとセロリを加え強火で炒めウェイパーを加えます。

4. 4

   好みにもよりますがセロリの食感が残る程度、短時間で炒めます。炒め過ぎると水分が出て軟らかくなります。