ヘルシー軟らかメニュー☆袋豆腐の餡かけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   戻したキクラゲとニンジンは千切りにします。挽き肉は鶏ササミ部分を使用しましたが好みの挽肉で可。椎茸や銀杏、カニ、エビなども合います。

2. 2

   鍋に☆と①を入れて火にかけアクを取りながら煮ます。

3. 3

   具に火が通ったら○の水溶き片栗粉を加えてトロミが付いたら火を止めます。調味、トロミは好みで加減して下さい。

4. 4

   袋豆腐は2ｃｍ位の厚さにカットし器に盛ります。

5. 5

   熱々の③をかけ刻んだ細葱又は三つ葉を散らします。豆腐の冷たさが気になる方は、このままレンジで軽く温めても可。