オレンジピールでジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オレンジピールとオレンジジュースを鍋に入れて　コトコト３０分煮ます

2. 2

   ペクチンが無い！
   
   昨年作った甘夏ジャムを混ぜました。かなりのぺクチンが入って固まっています。

3. 3

4. 4

   ジャムを混ぜて　コアントローとオレンジオイルを混ぜて１０分。
   粒粒です。
   
   少し灰汁が出ました。

5. 5

   熱湯消毒した瓶に移しました。約１１００ｍｍ強でした。
   とろみが弱いです。