玉ねぎ氷入り☆錦糸卵と薄焼き卵どっちにします？ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに☆を入れて混ぜ合わせます。玉ねぎ氷レシピID: 1460003691は解凍して又は直ぐ使う分は作った時に冷蔵保存しておくと便利です。

2. 2

   フライパンに油を入れて熱したらキッチンペーパーで余分な油を拭きます。26ｃｍフライパンで2枚焼けますので、①の半分を流し入れたらフライパンを円を描くように回して卵液を均等にします。

3. 3

   中火で1分位　周りが　ほんの僅か焼き色が付いて立ち上がってきたら返します。片面は火を止めて余熱OK。②の油を拭きとったキッチンペーパーで再度フライパンに油を塗り同様に焼きます。

4. 4

   乾燥を防ぐ為にも直ぐに使わない場合はラップを軽くかけて置きます。あとはお好みでカット、型で切り抜いたり、そのまま散らし寿司又は酢飯を巾着風に包んだり、蛤型にしても。