焼き立がての生地はパン粉がパン代わりのパンプディングのような感じです。レーズンが焦げるので途中で加えても可、オーブンによっては焦げそうな時はアルミホイルをかけて、竹串を刺して何も付いてこなければ焼き上がりです。缶詰の洋ナシでも可。
冬越して熟したリンゴがあったのでフルーツグラタンを作ろうかと思い作りました。意外にも粉が原料のパン粉をパン代わりに加えたら腹持ちの良い お菓子になりました。
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