柚子入り＊寒ブリの握り寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酢飯が冷めないうちに柚子皮の千切りを混ぜます。すしのこ（粉末寿司酢）の場合は米1合に 大さじ1、各 寿司酢に表示の分量で酢飯を作って下さい。

2. 2

   ①を10等分にして握りワサビをのせて寒ブリの お刺身をのせたら軽く握ります。

3. 3

   握り寿司に向きそうなカットの お刺身を選ぶと いいです。