材料（９人分）
- 強力粉
- ３００ｇ
- コンデンスミルク
- １００ｇ
- 牛乳
- ２００ｃｃ
- 塩
- ３ｇ
- イースト
- ６ｇ
- バター
- ３０ｇ
- ドレンチェリー（半分に切る）
- 9個
- 粉糖 好きなだけ
- ラミカップ 9センチ
- ９個
作り方
-
- 1
- 生地を捏ねる。
１時間発酵。
１８個に分割。
丸めて１０分ベンチタイム。
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- 2
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- 丸く平らに伸ばす。
７ｍｍ位の薄さに伸ばします。
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- 3
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- 丸く伸ばした生地を、半分に切る。
半分が重なるように
並べる。
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- 4
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- はしの生地に隙間を作るのにちょっと太めの箸で巻きます。
箸に油脂を塗ります。
全体にゆるめに・・・
-
- 5
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- 整形をカップにのせます。
チェリーを押し込みます。
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- 6
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- ４０℃で２５分発酵。
上に卵白を塗ります
１５０℃１５分焼きます。
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- 7
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- 歪になりました。
粉糖をかけます。
おいしくなるコツ
特に有りません、見た目です。
きっかけ
子供のお誕生会の食事パンとして花を添えるように作って見ました。
ふわふわでふんわり甘いパンです。子供達に好評でした。
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